スイートコーンは、採れたてが一番。
時間とともに甘さが落ちていきます。
週末ファーマーズ倶楽部では
夏の収穫イベント用に
毎年、トウモロコシを栽培しています。
カラス、ハクビシンの被害を切り抜け
台風の強風に耐えたトウモロコシ。
今年の夏は、延べ200人くらいが参加。
その場で生で食べても美味しい品種も。
春にタネをまき、苗づくり。
雄穂が出始め
しばらくして、雌穂が。
虫やカラス対策をして収穫。
受粉がうまくいかなかったり、大きくならなかったり。
でも、問題なく甘いスイートコーン。
朝採りしたら、すぐに茹でて。
キッチンガーデンならではのベビーコーンも。