こないだ新宿ワシントンホテル内にある居酒屋に行ってきましてね。
これが「魚釣りのできる居酒屋」なんですよ。
このお店のお魚はとにかく新鮮で美味しいんですよ。
予約も早めに入れないとなかなか来られないほどの人気店なんです。
その人気の理由の一つが
ではないでしょうか。
お店にある生簀には鯛や平目、伊勢海老に鯵などたくさんの魚が泳いでいます。
その中から自分の好きな魚を釣ってそのまま料理してもらえるんです!
料理方法も刺身、焼き、煮つけなどなど、いろんな方法が選べます。
僕と連れ1号は塩焼きを選択♪
連れ2号はたたきを選択しました。
たたきはポン酢、関東醤油、九州醤油をそれぞれ試してみましたが、ポン酢が
一番美味しかったかな。(個人の感想ですwww)
しかし、さっきまで泳いでた魚ってこんなに新鮮で美味しいとは!
身の弾力性や締まり方なんて、他ではなかなか味わえないですね。
〆にはきのこと豚肉(角煮!)の鍋でうどんを選択しました。
これも美味しかったですねぇ♪
自分で食べるものは自分で釣るというアミューズメント感覚と、美味しさの相乗効果が楽しめた素敵な夜でした♪