秋田桃豚のカレー

吉祥寺の「ひないや」を訪問。こちらは秋田料理のお店です。

なので比内地鶏を始めとした焼き鳥や親子丼といった鶏料理も多いのですが、秋田県のブランド豚である、桃豚(ももぶた)を使った料理もあります。

で、今回は桃豚の「炭焼きポークカレー」をオーダー。普通想像する豚肉よりもあっさりした味わいである印象がありますね。
豚肉は脂っぽくて苦手、という人でも試してみるといいかもしれません。

ちなみに桃豚の名前は、肉の色がピンク色であることから名付けられたそうです。

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

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