野菜に過度な糖度は求めてない！適正であれ！

どうも、グルメ開放されているので書きたいと思います。

闘魂孫の手×ALISに期待です。

糖度押し野菜に一言モノ申す！

最近、糖度押しの野菜が多すぎる気がします。

代表的なのが（？）トマト

フルーツトマト美味しいのは分かります！！大好きです。

しかし、酸味押しのトマトがあっても良いのでは！？

酸味と甘みのバランス、トマトの臭いも大事だったりすると思うんですよね！

*ちなみに甘いトマトは水に沈み、甘くないトマトは浮きます。

次にピーマン

こいつの苦味を押さずになぜ糖度！？

苦手な人に焦点を合わせる時代？

次にレモン

レモンを甘くしたらもうそれはみかん！！

野菜は野菜らしさ！

野菜に対して糖度計で測って…

糖度がたかーい！美味しそうー！！

人の味覚は糖度センサーだけなのか…？

酸味、甘味、苦味、風味野菜には野菜のおいしさがしっかりとあります！

みずみずしさとかも重要！！

糖度７に近いパプリカ（普通のグリーンピーマン４前後）、糖度が２０度近くのトウモロコシ（普通甘いのが１４以上程度）を

ちょくちょく購入にしている孫の手でした。

ではでは！！