【広島の推しグルメ】お好み焼き・徳川(とくがわ)

こんにちは、Maki(@maki_coin)です٩( ''ω'' )و

広島生まれ広島育ち、生粋の広島っ子である私ですが、このたびグルメカテゴリができたということで広島グルメを書いていこうと思います♡

(アリスマンの仕切りさっそく使うマン)

今回ご紹介しますのは～広島グルメとして名高い

お好み焼き　です(・∀・)ﾃﾞﾃﾞﾝ

お店の名前は

徳川(とくがわ)　です(・∀・)ﾃﾞﾃﾞﾝ

広島人の方は察したと思いますが、最後までお付き合いください。ｗ

徳川は自分で焼くスタイルのお店なので、好みの具材を組み合わせるだけでなく焼き加減やソースのかけ方ひとつ見ても、オリジナルのお好み焼きを作ることができます。

まずは、完成形をドウゾ。

あぁ～～～いいですね～～。

…お気づきかと思いますが、広島のお好み焼きは卵+そばもしくはうどん+大量キャベツ+豚バラ+卵という構造になっています。

写真、明らかに薄いですね。

そうです、徳川は関西風お好み焼きのお店です( ‘ᾥ’ )ｴｰｗｗｗｗｗ

だがしかし！( ‘ᾥ’ )

広島風お好み焼きもあります。焼肉屋のようにテーブルに鉄板があるので、自分で焼けます。
そんなんムリじゃいという方は、スタッフの方に焼いてもらうこともできます。

好みのお好み焼きを注文するとやってくるのは、器に入ったキャベツ・生卵・具材と生地。

付属のスプーンでぐっちゃりぐっちゃり混ぜます。

上に乗っている具材(豚バラやエビなど好みのもの)は、先に鉄板に投入。

混ぜた生地をジャーーッと鉄板にぶちこみ、あとは待つだけ。

具材を乗せてひっくり返し、両側が焼けたらテーブルに置いてあるソースやマヨネーズ、青のりを死ぬほど使って食べましょう～。

あっつー！！うんまーー！！ビールおかわり！！！🍺

ではでは、最後に徳川のおススメポイントを書きなぐっていきます( ^ω^ )b

・関西風がメインですが広島焼、もんじゃ、焼きそば(全部自分で作れる)もあります
・サイドメニューも豊富、鉄板焼き(牛カルビや牛たんステーキなど)がうまい
・お子様メニューあります(新幹線のお皿に乗ったお子様ランチとか、おにぎりとか)
・お酒の種類もぼちぼちあります
・メニュー、トッピング種類豊富なので自分好みのお好み焼きが食べられます
・自分で作れるのでエンターテインメント要素がある、わいわいできて楽しい

個人的なおススメはねぎ焼き×ビールです💖(広島関係ない)

お店は広島市内に集中していますが、福山市や山口県・愛媛県にもあるようです。

ソースは広島のオタフクソースではなく、徳川オリジナルのものですがオタフクに近く甘酸っぱくておいしいですよ～(∩´∀｀)∩
鉄板で食べる出来立てアツアツのお好み焼きは最高です！！！(あとビール)

広島にお越しの際は、ぜひ行ってみてください♡♡

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