わたし、濃密なヨーグルト、つくる！

こんにちは、みりんです( ◜▿◝ )

今日はなんと…

昨日紹介したギリシャヨーグルトを、お家でつくりたいと思いまーーーす！！

用意するのはこちら

•プレーンヨーグルト

(私は今回、明治ブルガリアヨーグルトのプレーンを使用)

•キッチンペーパー

•ザル

ザルが下まで付かないぐらいの大きさの入れ物

(入れ物にザルがピッタリ過ぎるとホエーが落ちない)

•ラップ

入れ物にザルをセットします

ザルの上にキッチンペーパーを乗せます

その上にヨーグルトを乗せます

ラップをかけます(蓋の代わりに。)

冷蔵庫で放置します

終わりです＼(^o^)／

後はひたすら放置です。

放置してるあいだ暇なので私の最近のあだ名を発表します。

assassin

「なんでアサシンなの？」って聞いたら

そんなイメージの人…聞いたことないよ………( ◜▿◝ )

どうでもいい話をしてたら出来ましたよ～～。

5時間ぐらい置くと

こんな風になりました。

写真だとあんまり伝わらないんですけど水切られてます。

ホエーめちゃくちゃ出てます！

逆さにしても落ちないぐらいねっとりしてます！

見た目は完全にギリシャヨーグルトだ～⊂(^ω^ )⊃いぇ～い

食感のぽってり感はだいぶギリシャヨーグルトっぽいです。

味はやっぱり森永乳業のギリシャヨーグルトの方がおいしいな…

って感じでした(^ω^;;)市販のもんはすげぇや……

母は「安くつくし、味もそんな変わらんし、こっちでいいやん！」って言ってましたけどね。

メリットはやっぱりお安く大量に作れるというところですね…！

って感じです。

あ！！ホエーも栄養があるみたいなので捨てないで！！

飲むか料理とかに使ってくださいね～( ◜௰◝ ）

昨日の記事でkobsapさんが教えてくれたのですが

「牛乳と一緒にしてホエーを煮詰めるとリコッタチーズになる」らしいです！！

勉強になる…！

╰('ω' )╯三またねぇ～～