グルメ

釣った魚で干物つくり

png692's icon'
  • png692
  • 2018/08/29 03:51

最近よく釣り行くんですよね

と言っても子供の釣りなので小魚が多い

今まで逃がしていたんですが、持ち帰り干物にしてみるとうまいので紹介します。

Content image

写真は、カワハギ・イシガキダイ・アジです。

わかりにくー

今度は干物にする前の写真撮ります。

干物に仕方は、いきなり干すのではなく

開いて塩を振ってラップをして冷蔵庫に寝かします。

翌日、数分水につけて塩抜きをすれば出来上がり

あれ?日光に干してないじゃん

って言われそうですが、小魚はこれで十分美味しい

できればそのあと、数時間日に当てます。

さらにおいしいです。

でも、場所によっては、排ガスがかかったり、 猫や鳥が来たり、虫が寄ってきたりと面倒なことが多いのも現実

冷蔵庫だけでの干物お試しあれ

意外においしかった魚は、

ネンブツダイ・アカハタ

ハンマーヘッドシャーク(これは小魚じゃない)けど干物にすると美味

そういえばサメジャーキーってあるもんな

公開日:2018/08/29
獲得ALIS:12.09
png692's icon'
  • png692
  • @png692
草系好きです。dapp sのゲームがどう進化して行くかもレポートしたいです。

投稿者の人気記事
コメントする
コメントする
こちらもおすすめ!
Eye catch
トラベル

コーヒーの飲み過ぎによる5つのデメリット

Like token Tip token
105.50 ALIS
Eye catch
グルメ

ストロングゼロを使って哺乳瓶の信頼を可視化すると共に飲みごたえも語る

Like token Tip token
26.30 ALIS
Eye catch
グルメ

【栃木ラーメン?】スープ焼きそば【釜彦】

Like token Tip token
4.10 ALIS
Eye catch
グルメ

広島名物、白肉の天ぷら

Like token Tip token
0.00 ALIS
Eye catch
グルメ

ミスタードーナツの隠れた聖地、大阪。

Like token Tip token
18.57 ALIS
Eye catch
グルメ

【日本酒】ひやおろしの誤解

Like token Tip token
10.57 ALIS
Eye catch
グルメ

サーモンの正体~100円寿司の秘密~

Like token Tip token
6.44 ALIS
Eye catch
グルメ

ジャスミン茶とカフェインの5つの関係性

Like token Tip token
50.00 ALIS
Eye catch
グルメ

【グルメ】マグナム(サイゼリヤのワイン)

Like token Tip token
11.10 ALIS
Eye catch
グルメ

アルミ缶リサイクルマーク近くの豆すぎる知識

Like token Tip token
7.20 ALIS
Eye catch
グルメ

なんか朝だけあるデイリーヤマザキのサンドイッチ

Like token Tip token
0.00 ALIS
Eye catch
グルメ

低温調理で牛すね肉を食べてみた

Like token Tip token
0.10 ALIS