グルメ

少し隠れ気味の割烹たかしま

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  • yuki2019
  • 2019/12/04 02:46

 

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栃木県庁の近くにある割烹のたかしまに行ってきました。基本的には夜がメインのようですが昼間もランチをやってます。 

 

早速中に入ると1人だったのでカウンターに通されました。メニューを見てると魚料理がオススメのようだったのでスズキの唐揚げを頼みました。ヒラメの昆布締めの刺身も食べたかったのですが寒かったこともあり、火の通ったものを頼みました。


厨房は老舗の雰囲気満点で唐揚げを上げた時の音が店のいい雰囲気を醸し出していました。

 

出てきた唐揚げはさすがにスズキ1匹というわけには行きませんでしたがサイズ感はかなり大きかったです。


味はというと、とてもさっぱりしたスズキの身にポン酢をつけて食べるのですが中々上品な味でした。ほぼ丸ごと揚げていたので小さな骨も食べれるかと思ったのですが、無理ではないと思いましたが少し固めでした。背骨はさすがに残しましたが、骨の周りの肉は残すのがもったいないので骨のまま掴みながらむしゃぼり付いていました。

 

今回は老舗の雰囲気もあって上品な感じのメニューをチョイスしましたが、平日の昼間に食べるものとしては少しおとなしかった印象なのでまた今度いく事があればもう少しコテコテのものをいってみようと思います。 

 

 

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