まこまこです
今日は有楽町のあるでん亭でカルボナーラを食べて来ました。
見た目ペペロンチーノ風のカルボナーラです。
ここのカルボナーラはクリームを極力使わない本場に近いカルボナーラなんだそうです。
アルデンテでしっかりしたパスタの食感と塩味の聞いたベーコンと玉子の黄身のソース感が凄くまとまってて美味しかったです
ごちそうさま😋