レバニラ、ニラレバどっち？

みなさん、こんにちは～。

週末なのでスタミナを付けたいという
そこのア・ナ・タ・・・・・・

今回はそんな料理

レバニラ炒め？いやニラレバだったかな？

　調べてみるとどっちでもいいみたい、しいてあげるならニラレバが正式なんだそう

↓↓違いがわかる辞典の説によるとね↓↓

まあ、某漫画「天才バカボン」がややこしくしたみたいねｗ

では、早速

材料

　「豚レバー」（好みで牛でも鶏でもいいよｗ）、

　玉ねぎ、ニラ（マストアイテム！）、モヤシ

　小麦粉（片栗粉とか薄力粉とか、まあそういう系統の白い粉ｗ）

調理

　レバーを白い粉に塗したら（臭みが気になる人は仕入れ先を変えてねｗ　真っ当なものなら臭くないから）油を引いたダッチオーブンでカツレツのように揚げる、無い人はフライパンでも中華鍋でも

　軽く火が通ったレバーをどけて、玉ねぎ、もやし、ニラに順で火を通して、遠し終わったらレバーの再投入！

　好みで醤油、ニンニク、生姜、塩、胡椒で味付けたら実食へ！

実食

　まずはレバーを口に放り込んで、追いビール（無ければハイボールでもええよ）

　美味い、あとは本能に任せて玉葱、モヤシ、ニラとレバーを心ゆくまで堪能すればええｗ

ほんじゃ、またね~