先日、中華料理をご馳走になってしまいましてね。
場所は東京駅・日本橋口を出てすぐ、トラストタワーN館2Fにある
「過門香(かもんか)」です。
店内は広く、上品で落ち着いた雰囲気ですよ。
まず、前菜3種盛り合わせを頂いた後に出されたのがこちら。
蒸し三元豚の重慶ガーリックソース
独特のガーリックソースが見事に効いてて、これは美味い!
この後のお料理に期待が高まる一方です♪
続きまして
上海小籠包と本日の蒸し点心2種
もうね、中から溢れる極上スープにまず溜息。そこに具材の食感も相まって
これも美味い!
続いて海老チリ、若鶏の唐揚げ油淋ソースが出され、
プリプリした海老に、カリッとあがった唐揚げに大好きな油淋ソースも絡んで
酒が進む進む(笑)
ちなみにビールの後は焼酎(薩摩宝山)をがぶ飲みしてましたね。
そしていよいよ登場しました。重慶式麻婆豆腐。
まず一口頂いてみると、うむ。さほど辛さは感じません。
で、また一口頂いて、うむ。やっぱりさほど辛さは感じません。
で、また一口・・・と思ったら、口の中にじわぁ~と広がる花椒独特のピリピリ感!
あと引く味にまた一口、また一口と、あっという間に食べ終わってしまいました。
これは人気なのも分かりますね!
最後のお料理は野菜のあんかけ固焼きそば
パリパリの麺に野菜たっぷりのあん。
野菜の旨みを感じながら、上品な固焼きそばで食事を締めさせて頂きました。
過門香は上品な雰囲気の中、活気があって変な気取りがない、良いお店です。
近くに行かれる機会のある方、ぜひおススメです!