グルメ

丸の内で落ち着いた雰囲気の中、重慶式麻婆豆腐を堪能♪

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  • 錺職の裕
  • 2019/03/22 07:09

先日、中華料理をご馳走になってしまいましてね。

場所は東京駅・日本橋口を出てすぐ、トラストタワーN館2Fにある
過門香(かもんか)」です。

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店内は広く、上品で落ち着いた雰囲気ですよ。
まず、前菜3種盛り合わせを頂いた後に出されたのがこちら。
蒸し三元豚の重慶ガーリックソース

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独特のガーリックソースが見事に効いてて、これは美味い!
この後のお料理に期待が高まる一方です♪

続きまして
上海小籠包と本日の蒸し点心2種

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もうね、中から溢れる極上スープにまず溜息。そこに具材の食感も相まって
これも美味い!

続いて海老チリ、若鶏の唐揚げ油淋ソースが出され、
プリプリした海老に、カリッとあがった唐揚げに大好きな油淋ソースも絡んで
酒が進む進む(笑)
ちなみにビールの後は焼酎(薩摩宝山)をがぶ飲みしてましたね。

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そしていよいよ登場しました。重慶式麻婆豆腐。

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まず一口頂いてみると、うむ。さほど辛さは感じません。
で、また一口頂いて、うむ。やっぱりさほど辛さは感じません。
で、また一口・・・と思ったら、口の中にじわぁ~と広がる花椒独特のピリピリ感!
あと引く味にまた一口、また一口と、あっという間に食べ終わってしまいました。
これは人気なのも分かりますね!

最後のお料理は野菜のあんかけ固焼きそば

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パリパリの麺に野菜たっぷりのあん。
野菜の旨みを感じながら、上品な固焼きそばで食事を締めさせて頂きました。

過門香は上品な雰囲気の中、活気があって変な気取りがない、良いお店です。
近くに行かれる機会のある方、ぜひおススメです!
 

 

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  • 錺職の裕
  • @kanzashi1221
昼間は丸ノ内でビジネスマン、夜は簪とブレスレットを作る錺職人。仮想通貨は初心者なので、皆さんから色々と教えてもらえれば嬉しいです。

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