無農薬、無肥料を目指す。ベビーリーフ農家

kotaのベビーリーフは
無農薬、無肥料！
自然の力だけで育て上げているので
味と風味が強いんです👏
なのでドレッシングなしでも美味しくいただけます👍

現在は近くの八百屋さん経由で飲食店さんが購入してくれたり、
個人で栽培しているのでとても小規模で活動しています！

私は元々プログラマーだったということもあり、
メタバースやweb3.0にとても興味があります。
まずはメタバースでベビーリーフを販売したい、、

このお話はまた今度！！！
 

🍀🌿そもそもベビーリーフとは🌿🍀
ベビーリーフという野菜があるのではなく、
10cm〜15cmほどの食べられる野菜の葉っぱ（幼葉）
のことをベビーリーフと呼びます！

植物は発芽する時に栄養を一番多く含んでいます。
そのため、ベビーリーフやマイクロリーフ、スプラウト
といった発芽して間もない野菜は
栄養価が高いと言われています👏