キッチンガーデンの採れたて簡単グルメ 茹でスナップエンドウ

キッチンガーデンで栽培しているスナップエンドウです。

１１月中旬に種をまき、

２０cmほどの成長した状態で

２度の積雪にも耐え

冬を越しました。

３月になると蕾を発見。

今年は、春の彼岸の頃に開花が始まりました。

かわいい花ですね。

次々に咲きます。

そして、４月中旬を過ぎると

実をつけ始めました。

スナップエンドウは、春先の貴重な収穫物です。

朝日で豆が透けて見えます。

夕食のサイドメニューとして

ちょうど良い収穫量。

筋を取って、２〜３分茹でるだけ。

採れたて、ゆでたてスナップエンドウ。

マヨネーズをつけて、いただきます。

簡単、新鮮、シャキシャキのスナップエンドウ。

庭先、ベランダでのプランター栽培、

種は１００円ショップでも買えます。

プランターと土も１００円ショップで調達可能。

秋まき、冬越し、春収穫のスナップエンドウ。

おすすめです。

ちなみに、これから（５月から）準備する野菜は

ナス、ピーマン、シシトウなどの夏野菜。

苗を買って、育てるのがおすすめです。