海老のサイズは世界基準

海老は国際商品です。

国際商品のため、国際基準で規格分けされている

国際基準である１ポンド（453.6ｇ）の入数（尾）で表示されている

4ポンド（約1.8kg）で流通することが多い

国際商品とは

国際的に大量に取引されている

品質が規格化・標準化されている

同一銘柄の商品は原産国がどこであろうと均一の品質を持つ

冷凍エビ（無糖）のサイズ表

海老の買い方

欲しい海老のサイズ、量を明確にする

上記サイズ表を参考にする

例）10cmの無頭海老が30尾ほしい＝「26/30」を1ポンド買えばよい

5cmの無頭海老が300尾ほしい＝「71/90」を4ポンド買えばよい

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