生姜焼き風ジンギスカン風生姜焼き

これは何かと言いますと…

生姜焼きです。豚肉の。

最初は普通に「今日は生姜焼きつくろう!!」と意気込んでたのですが、

玉ねぎも入れたくなり、炒めた玉ねぎ初心者なのですりおろしてみました。

そしてうちの夫が風邪気味と言ってたようなことを思い出し、

冷蔵庫で見つけた大根もすりおろしました。

 

そして料理初心者の味方(たまに敵対)、クックパッド先生のレシピから、調味料(酒、みりん、醤油を各同量)とすりおろし玉ねぎ&大根をまぜまぜ。

 

ここで気づく。

生姜焼きの要、生姜を買い忘れたことに。

\( 'ω')/アアァァァァアアアァァァァアアア!!!!

 

だがしかし、うちには秘密兵器、おろし生姜(チューブ)がある!!!!

 

かつて使ったことのない量のチューブ生姜を絞り出し

先程の調味料&すりおろしにさらにまぜまぜ。

 

そして肉をぶち込む!!

ちょっと漬け込む!!

そして焼く!!

すりおろしごと!! 

 

水分多くて煮込みみたくなってしまったのは反省点ですわ…

 

そして出来上がったのがこれ!!

と言いたいところですが…

写真取り忘れて…参考画像です(´△`)↓

Content image
豚としめじのおろし煮

 

こちらでは「おろし煮」という表記でしたが、おそらくみぞれ煮のようなものかなと。

彩りもキレイですね。

わたしが作ったのは雪崩に巻き込まれた肉って感じにおろしの量がすごかったですねw

 

おそらく、比率は

生姜、大根、玉ねぎ

1:4:5

くらいだったので、実質は、

玉ねぎ汁の豚肉しぐれ煮生姜風味

みたいな料理でしたw

 

そして何故か、ジンギスカンの風味がしたのですよ!!!

タレの調味料とおろしがたまたま配合がジンギスカンのタレに似通っていたとか…?

謎のタレ完成…

二度と再現は出来ないであろう…初心者の悲しさ…

 

結局、生姜焼きではなくなってしまいましたがおいしかったのでよしとしますね!Ψ( 'ч' ☆)

ということは

玉ねぎ汁の豚肉しぐれ煮生姜&ジンギスカン風味

ですね!!

 

ちょっと敵とか倒せそうですね!!( っ'-')╮ =͟͟͞͞

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2019/06/12 13.88 ALIS 0.00 ALIS
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  • Marie
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趣味に生きるBBAです。図画工作レベルのモノづくり好きです。ゲーム漫画アニメも好きですファンタジーとか剣とか魔法とか大好物です。あ、名前は「まりー」でやってます
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