カヌレを焼いてみた

オーブンでの位置によって、焼きムラができてしまって難しい。。

安いカヌレ型を買ってしまったので、熱伝導が良くなかったのかも。

230度で1時間以上焼いてこうなりました。

次は、良きタイミングで位置を入れ替えるようにしよう。あと、先によく焼けたものが丸焦げになってしまうことが不安でこれ以上焼かなかったけど、上にアルミホイルを乗せれば焼けすぎを防げるようなのでやってみよう。

どれも味はおいしくて、コーヒーによく合う。特に黒く焼き目がついたものは、蜜蝋でパリッとした食感が出ておいしかった。