ちょっと甘めのオムライス

こんばんはALISのお婆ちゃんです

今日はお婆ちゃんのオムライスです、少々甘めですが、子どもたちが大好きな味です。

では、作りましょう！

冷蔵庫にある物と、冷えたご飯で作ります。

・冷えご飯　二人分（レンジでチンして、温めてから使いましょう）

・ウインナー　2本（粗みじんに切ります）

・玉ねぎ　　1/4個（粗みじんに切ります）

・にんじん　　1/4本（粗みじんに切ります）

・ピーマン、パプリカ　適量（粗みじんに切ります）

・たまご　3個（たまごを溶き卵にして、お砂糖大さじ1と、塩少々入れてかき混ぜておきます）

・トマトケチャップ　適量

・塩コショウ　適量

・フライパンに油をひいて、すべての具を入れ炒めます

・具を炒めたら、塩コショウして、次に温めたご飯を入れて、さらに炒めます

・具とご飯を炒めながら、よく混ぜます

・混ざったところに、トマトケチャップをお好みで入れます

・ケチャップが、よく混ざったら、いったん火を止めお皿に移します

・フライパンを一度洗って、よく拭き、再度火にかけます

・油をひいて、味を付けた溶き卵を、半量入れて、片面を焼きます

・まだ上の部分が半熟のうちに、お皿にとっておいたケチャップご飯を半量入れます

・たまごのヘリの部分で、ご飯を包むようにして、まとめます

・お皿に、フライパンの端からそっと落として、卵焼きが上にくるように盛り付けたら　　　<完成＞

ケチャップをかけて、どうぞ！

うちの子供達は、このオムライスしか知らなくて、洋食屋でオムライスを食べた時、[これは、オムライスじゃない！」と言い張って・・・・面食らっちゃったわ！

今日はウインナーが有ったから、使ったけど、もちろんチキンライスも定番よ♡

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