季美の森野菜、季美の森マルシェ（農場グルメ）

地域の野菜を地域のマルシェで。

農薬は使用せず、化学肥料も使っていません。

こだわりの地元野菜。

週末ファーマーズ倶楽部にも来てくれて

その後、就農された

K-Hills Farmさんです。

以前は、スーパーの店先で、マルシェを開催。

ファンが増え、賑わっていましたが

訳あり、撤退することに。

ミノトマト（アイコ）や落花生

一押しのバンバラ豆はすぐに売り切れ。

他の出店場所を探したところ

こだわりのパン屋さんの店先を

紹介していただけました。

ケールと赤紫の水菜は少し売れ残りましたが

まずまずの売り上げ。

午後１時オープンから、わずか１時間です。

大人気のパン屋さん、

２時を過ぎると、ほとんどパンは残っていないため

お客さんは減少。

そのため、マルシェは、午後１時から１時間程度。

カーボロネロ（黒キャベツ）と水菜・紅法師。

ミニ白菜。

買いやすく、使いやすいサイズが人気です。

今晩は鍋という事なので

カーボロネロ（黒キャベツ）、水菜・紅法師、ミニ白菜を買いました。

水菜・紅法師は、赤紫色の茎が特徴。

アントシアニンが豊富だとか。

茎が普通の水菜より少し太めで

シャキシャキ感があります。

買った野菜と、キッチンガーデンの九条ネギ、鶏肉などを加え

映えない写真ですが。鍋。

カーボロネロ（黒キャベツ）は、イタリア野菜。

キャベツよりも、しっかりした味です。

炒め物にしてもいいと思います。

注意点は、日持ちがしない事。

買った、その日のうちに食べたほうが

美味しくいただけます。

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ちば山