【栃木ラーメン】台湾つけ麺【麺屋たか】

今回はお盆休みということもあり、めったに行けない平日の麺屋たかに行ってきました。

今回も新作がありました。

それがこの「台湾つけ麺」です。

【注文】

・麺▶全粒粉500ｇ
・辛さ▶控えめ
・しびれ▶控えめ
・チャーシュー▶モモレア

こんな感じで出てきました。

辛めの何かがトッピングされていて、見た感じ辛そうです。

前日はあまり食べていなかったので、この食事が待ち遠しかったです。

辛さを控えめにしたお陰か、程良く口に合う辛さで美味しいです。

付け合せの山椒を麺にかけて食べると、麻婆的な味に変わって味の変化も楽しめます。

しかしこの中で一番美味かったのは、チャーシューのモモレアです。

食べ切る直前までつけ汁に沈み込ませていたチャーシューを最後に食べたときの感動と言ったらないですねぇ。

ちょい辛のチャーシューにハマりそうです。

こっちはツレの食べていたラーメンです。

ブラックなんちゃらです。忘れました。