グルメ

明日、料理をしようと思う

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  • MALIS
  • 2018/08/16 03:48
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ニューヨークの食文化は多様だ。


様々な人種、文化、そして宗教が交じり合い、日本ではなかなか見られないようなジャンルが発達している。

中でもダントツに強いのが、ベジタリアン料理。


写真はベジタリアン用のアイスクリーム。こういった街角のお店から、ラーメン屋、高級レストランまで、ベジタリアンへの対応はニューヨークで生き残るために必須なのだ。



それは二日前のこと。

大学院時代のクラスメイトからメッセージが届いた。

インターンシップが終わり夏休みに入るので、久々に会わないか。

私の家の近くまで行く用があるから夕食でもどうか、との誘いだった。


特に深く考えたわけでもなく、私は彼女に

「うちで料理会をしない?」

と伝えていた。

心配性で気を遣う彼女は少し躊躇していたが、本物の和食を食べてみたい!となかなかの乗り気。

お料理会プランは着々と固まっていった。



彼女とのやり取りがひと段落したころ、

重要なことに2つ気が付いた。


① 彼女はベジタリアンだ

彼女はインドのデリー出身。

実は私、単独で彼女のご実家にお邪魔したことがあるのだが、家族全員ベジタリアンだった。因みにインドはベジタリアン大国。人口の実に30%近くが肉、魚を食べない。

どうしよう。

ベジタリアン用の和食とか知らないぞ。。。


しかし、もっと重要なことがある。


② MALISは料理が苦手だ

お料理会という響きに惑わされ、すっかり忘れていたのだが。

そうだ、私は料理が苦手だった。

なぜ料理会をしようと思ったのか。


だいたいだ。

同じお金を払うのになぜ人は自分で作ることを選択するのか?おかしくないか?

いや、今回選んだの私なんだけどね。


どうしたものか。。。


困りはてた私は、ツイッターに頼ることにした。


そして私は世間のお料理スキルレベルに圧倒されることになる。


おいおい

薄々気が付いていたけど

みんなめっちゃ料理できるな!?

天ぷらって日常的にするの?

これは和食っていうか、今度自分用にやってみる↓


皆様の温かいご支援のかいあって、

明日の献立が決まった。

・豆腐ステーキ

・ほうれん草の白和え

・昆布だし味噌汁

・お米


こんにゃくは売ってなかった。。あと、天ぷらは私が天ぷらになる可能性が極めて高いため泣く泣く除外。

ちなみに予行演習もしたけど、きのこ入れすぎて何が何だかだし、めっちゃ彩り悪いから明日はちょっと考える。

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なんなんだこれは。キノコの向きをそろえればいいのか?

アドバイス求む!


本番の明日はおそらくパニックで結果報告ができない気がする。が、気を抜かず挑みたいと思う。


みんな、応援よろしく。





グルメカテゴリーができたからって、所謂グルメな記事ばかり書きたくない。

だから、私はちょっと辛口な料理記事を書こうと思う。


というわけで第一回MALISグルメ記事でしたー!

今日は何に辛口って?


MALISにだよ。


続きもどうぞ↓

次の記事:嵐の前に、静けさはなかった


MALIS

※いつもは真面目な記事書いてます。

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公開日:2018/08/16
獲得ALIS:46.57
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エネルギー政策専門のコンサルタントです。ニューヨークにいることが多いのでこちらの情報発信が多めになる予定。Twitter: @mari_saita

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