実家メシ！～ほうとう鍋～

ほうとう

母の出身が山梨ということで、山梨の郷土料理であるほうとうは

年に1回くらい出てくる

前回は白みその味が気に入らなかったらしく

今回は普通のみそで作ったとのこと

一般的に言うなら味噌煮込みうどんといったところ

野菜多めでかぼちゃが入っていたりするのが郷土らしさか

本来は麺も各家庭で練ったりするらしい

きゅうりのぬか漬け

付け合わせはパリパリとした触感のきゅうり

あっさりとした味

デザートはトップバリュのダブルキャラメルアイス

だったんだけど写真を撮り忘れたので後日また紹介します

ごちそうさまでした