GWを過ぎたら夏。（勝手に決める）

こんばんは。

日も伸びてだいぶ夏らしくなってきました。

この時期から9月にかけてはYuFooが1番好きな季節。

今はとにかく飲みに出掛けたい。

人と出会うこと・話すことで人生観が変わるから。

あと半袖で歩けるようになったこの時期は夜も外に出ると気持ちが良いから。

1人でハイテンションになっております。

夏と言ったら・・・

そう！モヒートですね。

新鮮なミントがスーパーに出回ったらすかさずモヒートを飲みましょう。

明日早速やりたいなぁ・・・

でも明日は雨だから大人しくチューハイ飲んでます。笑

あとは・・・素麺！

出汁から本格的にとっております

（一応調理師だからね！！料理できるんだよ！）

かつおぶしは濃い味を出したくて厚切りの煮物用。

蕎麦屋ではこの厚切りは主流。そんなに高くないから使ってみてね。

これは完成図。

薬味は多め。大葉・きゅうりは特に夏を感じる味。

もう・・・最高です。

新玉ねぎもあるから、かつおのたたきでも作ろう。

あ、マカジキあるからそれをたたきにして食べよう！

腹の余った部分をもらった。

しかし、柵が取れたから明日はかじきのたたきを作ってみよう。

これが上品で美味い。味も濃い。マグロとはまた違う味。

長野では結構食べられる事が多い。

色変わりも少ないからおすすめ。是非食べてみて欲しい。

こちら、おすすめの市販の麺つゆです。

マツコDXもこの麺つゆの話してたなぁ。

にんべんは安定の美味しさです。

そろそろ夏モードにするために髪切ろうかな。

では

次回もお楽しみに