コーヒーとお菓子と私

こんばんは。

アルプスの少女ハイジのサウンドトラックが届いて少し嬉しいYuFooです。

オープニングの「おしえて」も良いが、エンディングの「まっててごらん」の方がハイジの記憶が大きい。

久方に見ても面白いかも・・・

今の小学生は家庭教師のトライ？って言う子もいるんじゃないのか!?

いきなり話をそらしてしまいました。

では本題！

『目次』

1コーヒー豆について

2私の道具たち

3コーヒーとお菓子

1コーヒー豆について

まずは産地。

キリマンジャロはジャマイカ。キリマンジャロはタンザニア。グアテマラ・コロンビアなど国名が豆の名前になっているところもある。

主に赤道付近でコーヒー豆は栽培される。でも飲んでいる人はコーヒーベルト外の人が多い。先進国で良く飲まれているイメージ。

煎り方

浅煎り・中煎り・深煎りの大きく3種類がある。

煎れば煎るほど苦味が増すイメージ。某ファストフードM店は中から深煎りの間だと思う。YuFooは圧倒的に浅煎り派。

ボディ

ライト・ミディアム・フルで分かれる。ワインみたい。

ボディはコクのこと。コーヒーの油分がこのコクを生む。

淹れ方によってもボディは変わってくるのでお気に入りの淹れ方を見つけて欲しい。

YuFooはコクはあまり気にしない。酸味があるのが好きだから多分ライト寄り。

「個人的コーヒー豆（家で飲むもの）」

1カルディのグアテマラ

常に1袋ストックしている。

カルディが購入しやすいと言うのもある。全国どこにもあるし。

軽い口当たりとフルーツのような酸味が好み。

2カルディのコロンビア

グアテマラより重厚な味わい。

少し重い（コクがある）かもしれない。でもたまに飲みたくなる。

👇インスタントコーヒーで良く飲むものは以下の記事より👇

お店で飲むときは

好みを店員さんに相談するのが一番！

2私の道具たち

コーヒーミル

Kalita：ダイヤミル（手動）

今は終売になってしまったミル。

ヤフオクで発見した。

鋳物と言うこともあり人気が高い。

最近の悩みとしては、豆を変えたときなど、メンテナンスがとても面倒である事、一定に豆を挽く事ができない事である。（ネジか勝手に緩む）

時間もかかるため正直な話自動のミルにしたい。

ドリップポット：ノーブランド

これは銅で作成されている。銅は熱伝導も良く、抗菌性が高いのも特徴。使用すればする程金属が成長していくのも魅力。

コップ：Polo

なんか魅力的だったので購入。

本物です。

ただ単に欲しかったから今使っている。

多分このロゴが値段の7割くらい占めているんだな〜と思う。

3コーヒーとお菓子

YuFooはとっても甘党です。甘いものだけで生活できればそれで良い。

毎日お菓子を食べる事が出来ます。（身体を気にせず本気を出せば）

一番甘いものを食べた時はタルト1ホール。流石にしんどかった記憶がある。

そんなYuFooがおすすめするコーヒーにあうお菓子でございます。

1ロータス ビスコフ（超ド定番）

まず、サイズがちょうど良い。一口で食べるサイズ。

ちょっとキャラメルっぽい味がするのが好き。

しかし、食べ過ぎてしまうので1杯のコーヒーで３〜5枚までにしよう。

どのコーヒーにも合う最強のクッキー。

２明治：チョコレート効果

甘いチョコレートも好きだが、このカカオがたくさん含まれているチョコがおすすめ。

少し粉っぽく、苦いだけかと思うが、カカオの酸味がたまらない一品となっている。

手を汚さないのも魅力。オフィスなんかに持ち込みましょう。

酸味の多いコーヒーに合います。

最近見た記事では「急須でコーヒーを淹れるのが簡単でおすすめ」

YuFooも急須を買ってきます。

豆から淹れるコーヒーは特別な味です。

是非ご家庭でやってみてください！

読者の新しい趣味になれば嬉しい限りです。

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