水とチョコだけでチョコムース！？【でぶのグルメ】１

みなさまこんばんは。

夜中に飯テロかますちゅんちゅんでございます。

実は私、入社前健康診断にて

　　　高血圧・高コレステロール・肝機能異常

トリプルパンチで某アヒルの保険審査に落ちました笑

そんな私ですが、やっぱり旨いものは食べたいのです。

というわけで「でぶのグルメ」としてひたすら飯テロしていこうと思います！

記念すべき第１回目である今回は、タイトルにもある通り

チョコムースを水とチョコだけで作っちゃいます。

まずは材料。出オチ感ひどいですがほんとに以下のものだけです笑

【材料】1人前

・カカオ70％以上のチョコレート・・・50g

・水適量・・・・・・・・・・・・・・50ml

【必要な調理器具】

・耐熱ボウル１個（チョコ湯煎用）

・ボウル１個（氷水入れる用）

・鍋

・ホイッパー（なければスプーンでも可）

・冷蔵庫で冷やす前にチョコを入れる用のカップ

【作り方】調理時間：40分（冷蔵庫で冷やす時間が30分）

⒈　ボウルにチョコと水を全量合わせます。

　（なんとなく抵抗あるかと思いますが、そのままいっちゃいましょう！）

⒉　チョコと水をサラサラになるまで混ぜながら湯煎します。

　（湯煎＝お湯を沸かしてボウルをつけて間接的に熱を加えてチョコを溶かす）

⒊　サラサラになったチョコと水をボウルごと氷水を張ったボウルに入れます。

⒋　冷やしながらホイッパーで粘度が出るまで撹拌します。

　　　　　　ーーーーーーーここまでで10分程度ーーーーーーーーー

⒌　別の容器に移し、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

　　　　　　　　　　完成！！

カカオ70％以上じゃないとうまく固まらないようなので、

味としてはちょっと苦いです。

なのでホットミルクと一緒に食べてみたら激旨でした。

ちなみに写真はちょっとだけパルスイートを足しちゃいました笑

あとはスモークアーモンドをトッピングしてみるとめっちゃ旨いです。

それではみなさま、良いでぶ活を！！