チーズ大好きだけど２❤️

チーズの健康効果 2

これまで、チーズの乳脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸は、血清コレステロール濃度を高め、循環器系疾患のリスクが上がると考えられていました。

でも、最新の研究では、乳製品と循環器系疾患の間には関連性がないだけでなく、むしろ乳製品、特に発酵乳製品の摂取量が多い方がそのリスクが低下すると主張する論文が多いそうです。

また、実際にチーズから摂取する飽和脂肪酸の量は、よほど食べ過ぎない限り健康に悪い効果を及ぼすことはないようです。

それよりも、ステーキやハンバーグなど外食で多くなりがちな肉中心の食事を見直すなど、日々の食事トータルで摂取する飽和脂肪酸の量を意識した方が良いらしいです😊