カレーとタピオカの店　ブリュード ベース

札幌市の平岸駅周辺は、個性的なカレー屋さんが多い地域です。

数年前までの札幌のカレー屋さんはほとんどがスープカレーのお店だったのですが、最近はルーカレーや無水カレーなどいろいろなバリエーションのカレーのお店が増えてきました。

その中で以前から気になっていた、ブリュード ベースという店に行ってきました。

外観はこんな感じ。

内装はカフェのようなおしゃれな感じです。

今回注文したのは、一番気になったダシキーマカレー。

本ガツオ、ソウダガツオ、そして鯖節の３種類のダシにたっぷりのスパイスを加えたひき肉のキーマカレー。

辛さが選べるので激辛を頼んだのですが、ダシの甘さで辛さが中和されてマイルドな味加減でとても食べやすかったです。

キーマとみじん切りの玉ねぎから旨味が染み出していて抜群に美味しかったです！！

さらに付け合わせの三つ葉がとてもいいアクセントになっていました☘

これにドリンクがセットでついてきます。

ここはカレーのお店だけではなく、タピオカミルクティーの店でもあるので、いろいろなティーから選べます。

その中で杏仁ミルクティーを選びました。

タピオカがもともと入っていて、さらにクリームチーズのトッピングしました。

塩味が少し効いていて美味しい🤗

甘みと塩気の組み合わせで、そこに杏仁豆腐と同じ風味が加わっていました。

カレーと同じようにとてもマイルドな味でした！！

カレーとタピオカミルクティーの組み合わせは初めてだったのですが、とても相性がいいと思います。

カレーとタピオカティーの種類が豊富なので、他の組み合わせを食べるために近日中にまた行く予定です！