鶏胸肉下味冷凍②からあげの素

材料

　鶏胸肉          1枚

　ニンニク       1かけ

　しょうが       2センチ程度

　塩                  ひとつまみ

　醤油　　　　大さじ2

    酒　　　　　大さじ2

作り方

　①鶏胸肉の皮をはがし、一口大に切ります

　②ニンニク、生姜をすりおろします

　③保存袋に①②を入れ、塩、醤油、酒を入れます

　④よく揉み込みます

　⑤冷蔵庫で二日ほど寝かせると完成です。

これで唐揚げを作るとすごくジューシーに仕上がります。

焼いても美味しいのですが、いつも唐揚げにしてしまうので、唐揚げの素と呼んでいます。