鶏胸肉下味冷凍①塩&酒

【材料】

    鶏胸肉　1枚

　塩　　　2つまみ

　酒　　　50cc

作り方

　①鶏胸肉の皮を外し、一口大に切ります

　②保存袋(ジップロックなど)に①を入れ、

　　塩と酒を加えて揉み込みます

　③冷蔵庫で2日ほど寝かせた後、一回に使用

　　する量に分けて冷凍します

塩&酒で漬けるとジューシーに仕上がります！！

少しの準備でおいしく仕上がるので、時間がある

時に大量にやるのがオススメです！

私は月に一回、業務スーパーでまとめ買いして、

まとめ処理しています。