このチョコレートは、原料のすべてが有機で、ココナッツブロッサムシュガーやカカオなど、必要なものだけを丁寧に使ったシンプルな一枚です。乳化剤・人工香料・保存料・精製砂糖などは一切不使用で、ヴィーガン仕様のため製造ラインも特別に整えられています。
エストニアの小さな工房でつくられた輸入品という点もあり、価格は少し高めですが、この品質ならむしろ良心的。カカオの香りが豊かで、甘さはやさしく控えめ。安心して楽しめる、ご褒美のチョコレートだと思います。