レモンゼリー

妻の実家の庭にレモンの木があります。

義母が来たときにその木でできたレモンをたくさんいただきました。

そのレモンを使って妻がレモンゼリーをつくってくれました。

昨日は燻製を食べながらワインを飲んでいて、妻は22時くらいに寝ていました。

その後も私は息子を見ながら飲みつつ、ブログを書いたりしていました。

深夜2時頃私が寝ようとしていたら、妻が起き出しました。

朝起きて聞いてみると深夜2時以降はずっと起きていたらしく、深夜にレモンゼリーをつくっていたらしいです。

果肉たっぷり、爽やかな酸っぱさとハチミツの甘みが美味しいです。

少しミルクを入れて食べてみたのですが、それもそれで美味しかったです。

たくさんあるので、いろいろな食べ方で楽しみたいと思います。