★【とんかつ】東京・麻布十番の「とんかつ 都」。仙台坂のスタイリッシュなとんかつ店で舌鼓を打つ！

仙台坂から元麻布方面に進むとお店も疎らになり人目を避けるかのように営業するお店があります。この「とんかつ 都」は比較的新しいお店で仙台坂を散歩しているときに、こんな新しいお店が出来たんだと興味深々で伺ったとんかつ店です。

お雛書きを見ると、

・上ロールかつ 250g 1,830円

・特リブロースかつ 350g 2,950円

・上ヒレかつ 180g 1,950円

・特ヒレかつ 250g 2,950円

・自家製極上ロースハムかつ 300g 1,300円

・串かつ 2本 1,350円

・和牛都ステーキ 200g 3,300円

・かつカレー 1,600円

・ポーク クリームシチュー 1,700円

お持ち帰りに

・都かつサンド 1,100円

・紙かつのり弁 1,100円

・都かつバーガー 1,000円

を頼むことができます。まずおつまみにかしらかつを楽しみました。

かしらかつ 600円

かしらかつは豚のほほ肉です。傷みやすいほほ肉は兎に角鮮度が要求されます。とんかつ都では新鮮なかしら肉を扱っておりますので、まずは一杯行きたいと思います。

ヒレスジのコリコリ焼きもおつまみとして頂きます。

ヒレスジのコリコリ焼き 500円

じっくりと煮込まれたヒレスジはコリコリとした食感を残しながら、独特の食感を楽しむことができます。もちろんコラーゲンたっぷりです。

とんかつを食べたいと頼んだのは特リブロースかつ定食です。

特リブロースかつ 350g 2,950円

都さんの豚肉は熟知した職人が毎日50頭の中から厳選したお肉を使用。肉色・肉質・油質から最上級も選りすぐりカナダの大自然で熟成したナタネを低温精製した揚げ油でからりと揚げられています。

そしてその豚肉を包み揚げるパン粉は湘南で創業四十年、パン粉一筋で製造してきた斎藤さんの十二時間発行させた超熟成のきめ細かくふっくらとしたパン粉を使用しています。

ローズピンク色のお肉というのはこういうことを言うんでしょう。ご飯もふっくらと炊きあがって美味しいです。

350gなので、かなりのボリュームです。男性でもこの350gを完食するのはかなりお腹いっぱいになります。もし食べることができなかったら、ご安心を。残ったかつをお持ち帰り用に包んでくれます。明日のお弁当をゴージャスなとんかつ弁当にするのもよろしいかと思います。

お味噌汁も美味しいです。

別の日に伺ったときにはかつカレーを頼んでみました。

とんかつ屋さんでかつカレーを頼むのもまた乙なものなのかなと思います。都さんのかつカレーはスパイス香る本格カレー。日本風のカレーというよりも、風味を生かしたスパイスに重きを置いたカレーと言えばいいでしょうか。

もちろんカツカレーというからにはかつもたっぷり。

カレーを食べるからにはこの福神漬と辣韭も用意されておりますので、とんかつとカレーを同時に楽しむのもよろしいかもしれません。

如何でしょうか。大木のような極厚のとんかつが頂ける麻布十番の「とんかつ 都」。栄枯衰退が激しい激戦区麻布十番で最近オープンした新進気鋭のとんかつ屋さんで御座います。

お持ち帰りメニューも都かつサンドなど充実しているので、大切な人へのお土産にお持ち帰りを楽しむのも良いのではないでしょうか。

店名：とんかつ 都

住所：東京都港区麻布十番3-9-6 スバルMビル 1F

TEL：03-3453-2929

営業時間：11:00～14:30(L.O) 17:00～21:00(L.O.20:30)

定休日：水曜日

備考：

【味】

★★★★★

【価格】

★★★★☆

【雰囲気】

★★★★★

【サービス】

★★★★☆

【混雑】

★★★★☆

※お店の評価基準はこちらを参考にしてください。

written by たみと（たー）