今日のカフェタイムはタルトです。
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恵比寿のタルト専門店、AM STRAM GRAM(アムストラムグラム)です。アムストラムグラムのウェブサイトはこちら。
今回はブラックベリーとブルーベリーのタルト 1150円(税込み)と桃のタルト 1 piece 900円とクルミのタルト 1 piece 630円を頼みました。
恵比寿駅と代官山駅の中間あたりの静かな住宅街にあるお店まで伺い、店頭で注文し代金を支払い持ち帰ります。
冷蔵庫で保管しておき、カフェタイムに取り出してさっそくいただきます。
生物なので早めにいただきましょう。賞味期限は当日までのようです。
黄色地にお店のロゴマークなどが印刷されたものすごく立派な化粧箱に入れられています。
フタをあけると、タルトが3つきれいに並べられています。
タルト同士がくっつかないよう薄紙などが挟まれています。
箱からお皿に移し、タルトをフォークで切り取って口に運びます。
うーん、フルーツがあまくておいしい!
最初にいただいたのはブラックベリーとブルーベリーのタルトです。
ブラックベリーはキイチゴの一種で、ミニチュアサイズのぶどうのふさのように、小さい実がびっしりと固まってます。野性味を感じさせる甘酸っぱさです。
大きなつぶのブルーベリーはフレッシュであまいです。
さくさくのタルト生地になめらかなクリームがたっぷりとはいっていて、あまずっぱいベリーとたいへんよくマッチしています。
次は桃のタルトです。
桃がシンプルにおいしい!
甘すぎずあっさりとした桃と熟してたいへん甘い桃があります。
生地とクリームはブラックベリーとブルーベリーのタルトと同じ系統です。
最後にクルミのタルトを。
こちらは先に食べた2つのタルトとちょっと見た目が違います。
たっぷりとした生クリームが上にかけてあり、タルト生地が黒いです。
チョコレートケーキのようなタルト生地にさくさくのクルミが入っています。
あまい生クリームとビターなチョコレート、さくさくクルミの食感が楽しめるタルトです。
自分で淹れたコーヒーで時々のどを潤しながら食べ進め、完食しました。
あまくておいしい3種類のタルトを食べ比べた土曜日のカフェタイムでした。ごちそうさまでした。
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