毎週月曜日はプラントベースのもののみを食べる日にしています。
今日のランチはベジタリアンブリトーです。
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赤坂のカリフォルニア・メキシカン(カルメックス料理)の店、The Pink Cow (ザ ピンクカウ)です。ザ ピンクカウのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの Uber Eats(ウーバーイーツ)で、ベジタリアンブリトーランチセット 2000円(税込み)を頼みました。ウーバーイーツによるサービス料 200円が別途かかります。配達手数料 300円は UberOne(年額 3998円)に加入しているので無料です。
ウーバーイーツアプリで注文後、50分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
黒い平べったいプラスティック製のデリバリー容器で届けられました。
ブリトー、サラダ、スパニッシュライスなどがきれいに収められています。
ブリトーを箸でつまんで、口に運びます。
うーん、スパイシーでおいしい!
ブリトーを包む皮のトルティーヤは焼かれて網目の焦げ目が付いています。香ばしいです。
ブリトーの中にはブラックビーンズなど野菜がたっぷりとつまっていて、食べごたえがあります。
緑のワカモレやトマトたっぷりのサルサをブリトーにつけて食べてみます。
ワカモレはまろやかでおいしく、サルサはピリ辛でスパイシーです。
長粒種のお米のスパニッシュライスやサラダもていねいなつくりで美味です。
自分で淹れたコーヒーで時々喉を潤しながら食べ進め、完食しました。
スパイシーでボリューミーなプラントベースなカルメックス料理でおなかが満たされた月曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
デリバリーアプリ【Uber Eats】を使ってみたい人はこちらの招待コードをどうぞ→ eats-uberuberpromotion4u
https://ubereats.app.link/WchFABh5jgb
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