今日のランチはバインミーです。
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恵比寿のバインミー専門店、エビスバインミーベーカリーです。エビスバインミーベーカリーのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの Uber Eats(ウーバーイーツ)で、牛筋焼肉のバインミー 1080円(税込み)とベトナムコーヒー(ホット) 450円を頼みました。ウーバーイーツによるサービス料 153円が別途かかります。
ウーバーイーツアプリで注文後、15分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
別々の茶色い紙袋に入れられた、バインミーとベトナムコーヒーが届けられました。
バインミーを手に取り、口を大きく開けてかぶりつきます。
うーん、ピリ辛でウマい!!
ベトナムパンはフランスパンのバゲットのような堅めのパンで、しっかりとした噛みごたえがあり、香ばしくて美味です。
柔らかく煮てから炒めて焼いた牛すじが、たいへんおいしいです。硬いスジがやわらかく食べやすいです。
ピリ辛のチリソースが具材とマッチしています。
酸味のあるなますやさわやかなパクチーがよいアクセントです。
ベトナムコーヒーは深い苦味のあるコーヒーに練乳の甘さがまじりあい、飲みやすくおいしいコーヒーです。バインミーのピリ辛さを中和するのにちょうどよい甘さです。
ときどきベトナムコーヒーで喉を潤しながら食べ進め、完食しました。
ピリ辛なバインミーと極甘なベトナムコーヒーのハーモニーを堪能した水曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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