今日のランチは薬膳料理です。
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今日のランチメニューは🙏Itadakimasu Man🙏NFTを持っている人に配布されたガバナンストークン所有者による投票で決まりました。詳しくはdiscordで!
池尻大橋の薬膳料理専門店、ヤクゼンジュースマンです。ヤクゼンジュースマンのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの chompy(チョンピー)で、薬膳フォー 1230円(税込み)を頼みました。chompy による配達手数料 400円が別途かかります。
chompyアプリで注文後、30分ほどで届きました。
さっそくいただきます。
大きめの黒い円形の容器が、ラップでていねいにくるまれています。
上下二段になっていて、上が具とフォー、下がスープになっています。
具とフォーをスープに落とし込み、箸でフォーをほぐして、食べます。
うーん、スープがうまい!!!
すっきりしたスープがたいへん美味で、体のなかがぽかぽかしてきそうです。
ごろごろとした大きな牛肉がやわらかく、食べごたえがあります。
フォーがすこし固まっていますが、つるつるとして食べやすいです。
パクチーの爽やかさやレモンの酸味が味を引き立てます。
ゆっくりと味わいながら食べ進め、完食しました。
体の芯からあたたまる薬膳スープのフォーを味わったランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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