今日のランチは手作りヨーグルトです。
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自家製ヨーグルト専門店、La Fab. Daikanyama(ラファブ代官山)です。La Fab. Daikanyama のインスタグラムはこちら。
https://www.instagram.com/lafab_daikanyama
こちらは以前は自家製マフィンも扱われていたのですが、ヨーグルトづくりに専念するため取りやめたそうです。次また別の新しいメニューを出す予定があるそうなので、楽しみです。
今回は代官山ヨーグルト(ストレイン) 390円(税込み)に、いちごソース 150円と塩キャラメルバナナ 150円をトッピングしました。いちごソースは二種類のいちごが入っているそうです。アメリカーノ(ホット) 450円も付けています。
店頭で注文し、代金を支払い、出来上がりを待ち、袋に入れてもらい持ち帰ります。
キャッシュレスのお店なので、クレジットカードや電子マネーのみしか使えませんのでご注意ください。
自宅に戻って、さっそくいただきます。
丸い紙のカップにイチゴとバナナがトッピングされたヨーグルトがはいっています。赤と黄色、そしてヨーグルトの白がきれいです。
スプーンでひとさじすくい、口に運びます。
うーん、イチゴがあまずっぱい!!
ヨーグルトは水気を切ってあるストレインなので、しっかりとした硬さと食べごたえがあります。
イチゴが果肉とソース、ダブルで味わえてお得感があります。どちらもあまずっぱく美味です。
塩キャラメルバナナは、あまじょっぱい塩キャラメルに甘いバナナで、絶妙な味です。
アメリカーノの酸味のある薄めのコーヒーでごくごくとのめます。
じっくりと味わいながらぱくぱくと食べ進め、完食しました。
甘いスイーツのようなヨーグルトを堪能した日曜のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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