免疫力向上☆黒ニンニクが注目されているんだって？

黒ニンニクは、皮をむいて、そのまま食べるのよ☆

目安は一日２～３粒。　でも食品なので特に制限とかはない。
一玉でも二玉でも食べていい。にんにくの刺激で胃が荒れることもない。

完熟した黒ニンニクは、言われなければドライフルーツだよっていって渡しても、通用するくらい、甘くておいしい。

家庭用の炊飯器を保温ジャー代わりにするなら、１～２キロが一回での発酵目安。

２週間くらいね。

はじめの一日と最後の２日間は蓋を少し開けて、蒸気を逃がして乾燥させるのよ☆

感想具合が味の決め手☆

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