#レシピ　春を味わう 　＜筍とワカメの中華煮＞

こんばんはALISのお婆ちゃんです。

久しぶりに、料理記事を出します。今日は、#レシピに投稿しますね！

今日作るのは、筍とワカメの中華煮です。ゴマの風味が効いてますよ～

・たけのこの水煮(食べやすい大きさに切ります）

もちろん、大根でアク抜きしたものがあれば最高です。アク抜きは、こちらの記事をさんこうにしてね！

・ワカメ(水で戻して、ざく切り）

・中華スープ150cc

・酒  大さじ2

・砂糖    大さじ1

・醤油     大さじ2

・ごま油     適量

・煎りゴマ　適量

・七味唐辛子　　お好みで

・フライパンに、ごま油をひいて、筍とワカメを軽く炒めます

・中華スープ、砂糖、お酒、醤油を入れて、タレガしみこむまで、中火で煮ます

・汁けが少なくなったら、ひねりながらいりごまをかけます。

・お好みで、七味唐辛子をかけたら　　　

　　　　＜完成＞

筍の歯ごたえと、柔らかなワカメの相性抜群です！

もちろん、お酒のつまみにどうぞ！

ご飯のおかずだと、ちょっと、ご飯が進み過ぎるかも、ご用心されたし♡

では、今日はこの辺で、またね~(@^^)/~~~

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