今日も残っているお餅で、お婆ちゃん風ピザを作ります
・切り餅 3個(2~3㎜の厚さに切っておきます)
・ピザ用チーズ 好きなだけ
・ベーコン 1枚(1㎝大に切っておきます)
・ピーマン 1/2個(薄切り)
・玉ねぎ 適量(薄くスライス)
・パプリカ 適量(薄くスライス)
・バター 適量
・ピザソース 適量
・プライパンに、バターを溶かし、お餅を並べて焼きます
・蓋をして、薄く焼き色が付くまで焼きます
・片面を焼いたら、裏返しにしてもいいし、半分にしてもいいの!自分の好きな形にしてね
・お餅を半分に折り返して、両面を焼く
・上になった片面に、ピザソースをまんべんなく塗ります
・ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを散らします
・最後に、たっぷりチーズをのせて、蓋をして焼きます。
・チーズがとろりと溶けたら
<完成>
お餅の表面はカリッと、お餅の中はとろりと、チーズもとろり・・・
美味しいよ!
トッピングは、冷蔵庫に有るものでどうぞ!
甘辛く煮たきんぴらごぼうなんかが美味しいかも!
ピーマンの代わりに小松菜もおススメよ♡
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