スマホでレシピ <新ジャガとコールスロー>

こんばんはALISのお婆ちゃんです

新カテゴリー総選挙に落選した、スマホで写真とレシピを、合体させました。

相変わらず、グルメカテゴリーからの投稿です。

今日は、新じゃが・コールスロー添えを作ります

コールスロー

・キャベツの葉　6枚分

・人参　1/3本

・玉ねぎ　1/2個

・塩　小さじ1

・酢　大さじ３

・サラダ油　大さじ2

・砂糖、顆粒コンソメ、塩、コショウ　各少々

・キャベツは7~8㎜幅のざく切りにします。

・人参は皮をむいて千切りにします。

・キャベツと、にんじんはボールに入れて塩をふり、全体に絡めて、10分置いて置きます。

・玉ねぎを千切りにして水にさらし、水気をよく絞って、ボールの中に入れます。

玉ねぎを千切りにして水にさらし、水気をよく絞って、ボールの中に入れます。

・酢・サラダ油・砂糖・顆粒コンソメ・塩・コショウを順に加えてよく絡め、馴染ませたら

<完成＞

・新じゃがは、皮付きのまま、よく洗い、ラップをして、電子レンジで5分加熱します。

・ラップをはずして、オーブントースターで、こんがり焼きます。

・焼いたじゃがいもを、半分に切ってコールスローを添え、お好みでマヨネーズをかけたら出来上がり。

酸味のきいたお馴染みのサラダ、サンドイッチにも、合いますよ

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