豆乳仕立ての冷やし坦々麺

今回の外食は、大田原市役所前の人気ラーメン店“コウノトリ”です。

期間限定メニューの冷やし坦々麺があるとのことで、足を運ばせてもらいました。

出てきた坦々麺がこちら！

見た目からして既に豆乳のまろやかさを感じますね！

麺はコウノトリオススメの細麺。

スープは冷たいながらもコクがあり、とても味わい深いです。

ひき肉にはピーナッツが和えられており、これがとてもスープに合います。

味に飽きたら備え付けの調味料で味変が可能です！

自分は使いませんでしたが、お店的にはどんどん使って好みの味付けを探して欲しそうです。