【栃木ラーメン】濃厚つけ麺【みやこ家】

今度行ってきたラーメン屋は、以前に行ったことがある「みやこ屋」です。

前回行ったときに食べたのは家系ラーメンでした。

今回はみやこ屋一押しの「濃厚つけ麺」を注文しました。

石焼の器に溶岩のようなスープがグツグツと…。

麺は極太で歯ごたえのある特製麺。

中々噛み切れないのでアゴの運動になりますね。

若干の辛みがあるスープが麺の素肌によく絡みます！

ただ、一緒に行った仲間からは麺が不評でした。

なんだか「卵くさい」らしいです。

へ～。

つなぎの味が強いんですかね？

ただ自分的にはそんなことよりも、麺に対してのスープ量が足りておらず、ちょっと消化不良でした！

今度はつけ汁のバランスとペースに気を付けて食べようと思います（＞＜）