ALISのイチジクケーキ作ったよ！

ALISm皆さま、こんにちは。

今日はNaottaのアメリカン・ホームクッキングを披露します。w

Naotta実は中学生の時に家庭科の授業中に栄養の話がつまらな過ぎて、イアホンで音楽を聴いていたら、先生に見つかってど叱られた記憶がある。

しかしその後、実技では華麗にパウンドケーキを3つぐらい焼き、最後のウルトラCで褒められた。（成績は覚えていない・・・）

あなたの事、誤解していたわ！本当はお料理できるのね、と。笑

という訳で、多分お料理はやればそこそこ出来るのだろうと思いつつも、技を磨く事なくあまり料理ができなくても肩身が狭くない国アメリカへ来ることになり、今やインターネットのおかげでお料理教室に行かなくてもネットでレシピ検索し放題、作り方ビデオも見放題、お料理教室で女のマウンティングとカウンセリングに時間を無駄にすることもなくて済む時代に突入した。

今日はALIS×イチジク・アーモンド・リコッタケーキ（長い！笑）を作ったぞ！

まず材料。これ見るとホールフーズにはお世話になってる！笑

イチジク

小麦粉

ベーキングパウダー

アーモンド粉

バター

卵

リコッタチーズ

砂糖

塩少々

ここでミソになるのはリコッタチーズとアーモンド粉である。

リコッタチーズとは日本であまり見かけないが、カッテージチーズの緩いのみたいな感じだ。パンケーキ等に入れても味がまろやかになり深みが出る。

アーモンド粉は小麦粉の替わりに半分入れるとケーキがぐっと香ばしくなる。

初めは型にバターと砂糖をふった。これがカラメリゼされてケーキが一層美味しくなる秘密！

そこでレシピ通りに色々混ぜてなんとか出来上がったタネがこれ↓

なんかちょっとイチジク多めだけどまぁ、出来上がりはなんとかなるだろう。

そして本日の目玉、ALISロゴを乗せた。みんなやってるからなww

割と低温で１時間焼いてできたのがコレ↓　ちょっと焦げてる！w　でもちゃんとALISの”A”になってる！なってる？

試食タイム。美味しい〜♡　

今度はバナナで作ってみよう。

Naottaは美味しいものが大好きである。美味しいものを食べるためなら結構頑張る。そして本気になればやればかなり美味しいものが作れる。

レシピはこちらだが、アメリカは計量方法が違うからあまり役に立たない気もする・・・

追記）計量方法はコンバージョンできるアプリを使うと便利です。