おでんの由来

 

おでんが美味しい時期が近づいてきましたね。

ところで、おでんの由来はご存知ですか？

 

こちらより、

おでんの歴史は古いんですね。

以外、引用。

"おでんのルーツは、拍子木型に切った豆腐に竹串を打って焼いた「田楽」で、語源はこの「田楽」の女房言葉と言われています。女房言葉とは、宮中などに仕える女房が使用した隠語で、田楽に「お」をつけて丁寧にし、楽を省略して「おでん」となったようです。"

 

ちなみにホームページにも記載ありますが、入れる具ランキングはずーっと大根が一位ですね。

二位は玉子。

大根と玉子はやっぱり欠かせませんね♪