ほろほろ手羽先スープ【でぶのグルメ】６

みなさまこんばんは。ちゅんちゅんでございます。

今回は手羽先と玉ねぎ、キャベツをひたすら煮込んだスープをご紹介いたします。

【材料】４人前

・手羽先150g（だいたい５、6本）

・玉ねぎ 1/2 個

・キャベツ 1/4 玉

・コンソメ２個（固形）

・塩、胡椒（お好みの濃さに調整する）

【作り方】40分（煮込み30分）

１．玉ねぎ、キャベツを一口大で切ります。

２．鍋に水を入れて沸騰させます。

３．塩胡椒以外全て鍋に投入し、蓋をして中火で30分じっくりコトコト煮込みます。

４．キャベツの芯までとろとろになったら塩胡椒で味を調整。

完成！！

スープの良いところは、野菜から溶け出た栄養素を余さず体に取り込むことができる点ですかね。

あとは夏だと冷たいものばかりでお腹を冷やし過ぎてしまわないようにスープで温めるとか。

しかも難しい手順は必要ないので料理慣れしていなくてもサクッと作れちゃうんですよね。

今回のスープも大雑把な味付けでしたが、手羽先ほろほろ・野菜ふわふわで朝からほっこり食べられるスープになりました。

シンプルイズベスト！是非みなさまもお試しあれ。

それでは！

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