ALISグルメvol.3～週末のおつまみに…トマトのブルスケッタ～

はい、朝までカラオケ耐久レース明けえぐぽんヴォエ！

たまーに招集される朝までカラオケ…いつまでみんなもつんやろwww

たまにえぐぽんが作るイタリアンなワインやスパークリングに合うカンタンバケットおつまみを紹介するヴォエ♡

週末のおつまみにお試しあれ💖

材料
バケット…適量
トマト…大2個くらい(今回は小5個)
生バジル…4、5枚(今回は売り切れていてバジルソースを利用)
にんにく…香りが強めが好みなら生ニンニク一欠片みじん切り
(私は家にある生ニンニクのチューブ)
粗挽き胡椒
塩
オリーブオイル…適量

①トマトを小さめの角切りにします。

②オリーブオイルをトマトがひたひたになるまで入れ塩胡椒、バジルソースを適量いれます。味付けは濃いめにしてください。生バジルの場合は刻んで入れてください。よく空気を含ませるように混ぜて冷蔵庫で冷やします。

③バケットの用意をします。食べやすいサイズにスライスします。バケットに塗るオイルを作ります。オリーブオイル適量にちょっと多いかなくらいの生ニンニクを混ぜ合わせます。それをたっぷりバケットに塗ります。沢山染み込ませる感じに。

④オーブンでカリっと焼き上げます。個人の好みですので、やわらかめがいい方は調整してください。オーブントースターでももちろんOK。

熱々のバケットに冷たく冷やしたトマトが合います！冷めないうちにワインなどとどうぞ💖

私はいつもセイコーマートのグランバロンスパークリング(800円安いけど辛口で美味い)を買いに行きます。セイコーマートは安くて美味しいワインの種類だけは負け負けませんよ(笑)

週末はオシャレにごゆっくり💖

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