インドグルメ

インド滞在中の食事はやはりカレーが中心です。

とにかくカレーが多い。

ですが食べる場所によって微妙に味が違うので飽きずに色々な味を楽しめます。

これはターリーと呼ばれるカレー定食。

チキンのカレー、そして豆のカレー、ヨーグルトともにナンとご飯もつくという超ボリュームタップリの一品です。

こちらのカレーはパンジャブ州独特でかなり濃厚なグレービーな仕上がりです。

インドで食べたカレーの中ではこれが一番美味しかったかもしれません。

これもターリー。

ターリー用のアルミ皿に乗せられてきます。

そして機内食もやっぱりカレー。

カフェで食べたブレックファースト。

ナンにオムレツ、ヨーグルト、そして野菜のピクルス。


ダラムサラに行くとインド料理だけではなく多様な料理も楽しめます。

これはトゥクパと呼ばれるチベット料理。

柔らかい麺に大量の野菜とチキンが入っています。これをミルクティやバター茶と一緒に食べるとかなり美味しい!


これはチョー麺。焼きそばに大量の具が入ったもの。

お腹いっぱいになります。


今回食べた中で一番レアだったのが、料理名を忘れてしまったのですがブータン料理です。

見た目の通りクリームシチューのような味で、チーズが大量に効いています。しかし緑の唐辛子がどっさり入っていてかなりスパイシー。

見た目以上のインパクトのある味です。

こんな料理を食べるといつかブータンに旅してみたくなります😊



🐘インド・ダラムサラの旅🐘

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インド・ダラムサラの旅

公開日:2019/03/14
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  • @elm13
いろんな場所を無為に旅するのが好きです。旅先で出会う自然や猫たちに癒されています。
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