病院で初めて見た、世界一美しい野菜

病院食で初めて見ました。

世界一美しい野菜と言われているそうで、日本では「ロマネスコ」という名前です。
イタリア語での呼び名である Broccolo Romanesco から来たそうで、カリフラワーとブロッコリーを足したような見た目から、「カリッコリー」とも呼ばれています。

味も二つを足して２で割った感じです。

ということで、今晩の食事は、、
・カリッコリーのタラマヨかけ
・ビーフトマトシチュー

でした。

病院食を経験すると、いかに普段食べ過ぎなのかがわかる。
ものの５分で完食。

明日の夜はゆっくり食べよう(;^_^A