NHKのガッテンでやっていました。
これを見て、タケノコを買いに走った人も多いと思います。今日、私も行ってきました(笑)
なにせ、今まで1時間茹でて、一晩放置して、味も食感も落ちたタケノコをありがたがって食べていた訳ですから。。
みなさん、タケノコのあく抜きで茹でるのは止めましょう!味も食感も無くなってしまいます!!