ナンだ、こりゃ

こんばんは、グリルです。

先日、家族で出かけた時、カレー屋で食事をしました。

その時にナンが出たのですが、これが大人の顔より大きなもの。

とても喜んでもらえたので、また行きたいと思ったのが半分。

じゃあ、ナンをうちで作ったら楽しくないか？と思ったのが半分。

よし、作ろう。

調べてみました。

材料は小麦粉、ヨーグルト、塩、油です。

レシピによってこれ以外のものがあったり、小麦粉は強力粉と薄力粉の半々とか、ヨーグルトじゃなく水や牛乳でOKなどありましたが、シンプルものものを選んでレッツ・チャレンジ！！

レシピを要約すると

①材料を全部混ぜてこねる

②30分ぐらい置く

③伸ばして、焼く

シンプルですね・・・

タンドール（インドの窯のオーブン）がない場合はフライパンで焼きます。

（タンドールがある場合はどうやって焼くの？）

出来上がったのがこちら

思ったより簡単でした。

コツとしては伸ばすときに両手に油（分量外）をつけ、フライパンの上で目いっぱい伸ばす事ですね。

さすがにプロが作ったのに比べると厚すぎてもっちりしているなどありましたが、ご家庭で作るには十分美味しい出来でした。

贅沢言うならもっと薄く焼き上げた方がよかったかな？

お子さんがいるなら伸ばすところを一緒にやると楽しいですね。

カレーライスとはまた違うカレーを楽しむ週末、いかがですか？

（作成日6/24及び6/25）